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DEHESA DE LOS CANÓNIGOS Crianza 2004 (tinto, Ribera del Duero)

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Dehesa de los Canónigos arpovechó esta excelente añada en la Ribera del Duero para crear un vino muy elegante y complejo. De color cereza y borde rubí intenso, despliega abundantes aromas a frutos rojos con toques de madera, chocolate y recuerdo de guindas en licor. En boca es sabroso, equilibrado y suave, con un final persistente. Crianza en barricas de roble francés y americano durante 12 meses. Marida con carnes rojas, embutidos y patés. Uvas: Tempranillo 85%, Cabernet Sauvignon 12% y Albillo 3%. Servir entre 14º y 16º C. Graduación: 13,5º.

MARTÚE 2005 (tinto, Castilla-La Mancha)

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Martúe es una agradable sorpresa. Con su agradable fruta en nariz, sus notas balsámicas, su rotundidad en boca y su largo final, este vino se nos ofrece como un inmejorable acompañante de todo tipo de platos, desde embutidos o caza hasta pescado azul a la plancha. Uvas: Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah. Servir entre 16º y 18º C. Graduación: 14,5º.

Queso artesano cabra SANT GIL D'ALBIÓ 500 g.

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Queso artesanal de la Garrotxa de deliciosa profundidad y gran equilibrio ácido. Muy sabroso y de textura mantecosa, llena toda la boca de aromas a nueces, hierbas, champiñones y leche de cabra.

Tacos de Queso Zamorano VICENTE PASTOR en aceite de oliva 250 g (escurrido)

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Queso 100% de oveja con Denominación de Origen Queso Zamorano, curado en aceite de oliva. Elaboración artesanal.

Queso artesano vaca curado SERRAT DEL TRIADO 675 g.

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Queso semicurado de 3 meses de curación mínima, hecho artesanalmente con leche cruda de vaca.
Los quesos tipo "Serrat" son muy tradicionales en el Pirineo. Se caracterizan por elaborarse con leche cruda, de oveja o vaca, ser muy compactos y ligeramente ácidos. La leche cruda contiene todos los fermentos y la flora microbiana, que evolucionan durante la maduración y hacen que el queso tenga un gusto intenso y persistente, y un característico aroma muy marcado.

WOODEN BOX with IberGour label

Comes in a nailed wooden box with a label bearing the IberGour logo. The box is shipped in a heavy cardboard carton to protect it.
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