Jamon D.O. Dehesa de Extremadura Ham
grasso molto vicino al rancido.prezzo alto,considerando che qui a Savona il pata negra di bellota viene venduto a
e.14 all'etto affettato al momento.
fat rancido.prezzo very close to the top, whereas here in Savona pata negra bellota is sold E.14 hectogram freshly sliced.
Il primo acquisto effettuato alcuni mesi fa che riguardava un prosciutto di spalla era ottimo, anzi superlativo. Mentre il secondo acquisto un prosciutto di coscia, disossato, non era molto buono con un sapore vagamente aspro.
Comunque resto con un giudizio positivo concernente il primo acquisto. Grazie.
The first purchase made some months ago that involved a shoulder ham was good, even superb. While the second purchase of a ham thighs, boned, was not very good with a slightly bitter taste. However, the rest with a positive judgment on the first purchase. Thank you.
Tal vez sea porque mi paladar está enseñado a otro tipo de jamón o sencillamente porque me tocó un jamón malo. Lo cierto es que no me ha gustado nada. Pasado de curación, tirando a rancio y con cierto sabor picante nada agradable. Una decepción.
Maybe it's because my palate is taught to another type of ham or simply because I hit a bad ham. The truth is that I have not liked anything. After curing, pulling stale and somewhat pungent at all pleasant. A disappointment.
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