Villers-la-Ville, Belgique
Épaule très grasse, beaucoup de déchets (graisse)et la viande elle-même était trop grasse. Je n'avais pas eu cela avec les commandes précédentes.
Very oily shoulder, a lot of waste (fat) and the meat itself was too oily. I hadn't had this with previous orders.
C'était ma première épaule "pata negra"! Excellente qualité gustative. Cependant, pièce comportant assez bien de graisse. Peut-être que c'est typique de l'épaule?
Mais très apprécié!!
It was my first shoulder "pata negra"! Excellent taste. However, part with fairly good fat. Maybe it's typical of the shoulder? But very appreciated !!
Très bon couteau complémentaire à celui servant à trancher le jambon. Il permet d'enlever plus facilement la peau et les parties grasses qui protègent la viande.
Very good knife complementary to that used to slice the ham. It makes it easier to remove the skin and the fatty parts that protect the meat.
English
English
English
Español
Italiano
Français
Français
Deutsch
Deutsch
