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Hola, solo queria hacer una pregunta, ya que yo no entiendo.
He comprado 3 lotes de jamón con embutidos y vino, y al abrir las cajas, los 3 jamones estan mohosos por fuera.
Es normal?
Muchas gracias!

El moho aparece por la humedad, básicamente. En las bodegas normalmente se controla que no pase del 50% o 60%, pero si hace tiempo que ha salido de ellas puede que aparezca este moho.
Lo retiras con un trapito y no pasa nada. Incluso puede aparecer en la carne una vez lo has empezado. Sobre todo si vives cerca de la costa o en sitios muy húmedos.
Ya nos contarás...