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Christmas Hamper with Paleta Jamon Manzanilla (ref. 08P03)

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This hamper's content

1 x IBERICO DE BELLOTA PATA NEGRA Shoulder (choose among 5J Cinco Jotas, Julián Martín or Joselito)
1 x can of Handcrafted Basque Duck Paté M. ETXENIKE "Black Label" 190 gr
1 x BOFFARD "Reserva" Handcrafted Sheep Cheese
1 x bottle of ENATE Crianza 2004 (red wine, Somontano)
1 x bottle of MUGA Crianza 2004 (red wine, Rioja)
WOODEN BOX with IberGour label

IBERICO DE BELLOTA PATA NEGRA Shoulder

Shoulder from Iberian pigs reared on the open range in Spanish pasturelands on a diet of acorns during the free-range fattening period.

JULIÁN MARTÍN Selección Gourmet Shoulder: Paletilla ibérica pura de bellota de Guijuelo con más de 20 meses de curación. La "Selección Gourmet" es una serie limitada con las mejores piezas del fabricante. [browse Jamon Julián Martín Selección Gourmet Bellota "Paleta" Shoulder Ham]
5J CINCO JOTAS Shoulder: Pata Negra Bellota-grade Iberian shoulder, star product from Sánchez Romero Carvajal, the most international of Spanish bellota-grade Iberian products. [browse Jamon 5J Cinco Jotas Bellota "Paleta" Shoulder Ham]
JOSELITO Gran Reserva Shoulder: Bellota-grade Iberian shoulder from the most prestigious producer of Guijuelo (Salamanca) [browse Jamon Joselito Gran Reserva Bellota "Paleta" Shoulder Ham]

Handcrafted Basque Duck Paté M. ETXENIKE "Black Label" 190 gr

Paté Vasco artesano de Pato M. ETXENIKE Etiqueta Negra 190 gr
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Handcrafted paté made of duck liver in Burguete (Navarre) without preservatives or food colouring. Serve chilled.
Ingredients: 75% duck liver, duck meat, milk, eggs, salt, sugar, pepper and porto wine
Expires 2012 or after

BOFFARD "Reserva" Handcrafted Sheep Cheese

Queso artesano oveja BOFFARD Reserva
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Made with raw sheep's milk in the Castilian tradition and carefully rubbed with virgin olive oil. Aged in cheese cellars for 8-18 months. The ivory-coloured curds are compact and buttery. Aromatic, tasty and a pleasant bouquet
Minimum fat content 39%. Consume preferably within 6 months
Expires August 2010 or after [browse Boffard Reserva Sheep Milk Cheese]

ENATE Crianza 2004 (red wine, Somontano)

ENATE Crianza 2004 (tinto, Somontano)
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Vino criado al amparo de los Pirineos, en el sosegado y bello entorno del Somontano, de aroma intenso y complejo, con notas ahumadas y de especias sobre un fondo de fruta roja madura. En boca es denso, carnoso y de final largo con notas tostadas.
Marida con carnes, asados, estofados y quesos grasos. Ideal para realzar platos ahumados. Servir entre 16º y 18º C. Graduación: 13,5º.

MUGA Crianza 2004 (red wine, Rioja)

MUGA Crianza 2004 (tinto, Rioja)
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Uno de los tintos de reserva tradicionales más elegantes y valorados. Este Muga ha pasado seis meses en cubas de roble americano y veinticuatro en barricas de 225 l. de roble americano y francés que, tras los aromas florales y frutales, han dejado notas de vainilla fresca, cocos, ligeros ahumados, y torrefactos muy tenues. En boca es firme y, tras una primera impresión ácida, toma protagonismo el componente mineral, para terminar con una sensación envolvente de taninos suaves. Buen acompañante de carnes rojas, aves de caza, embutidos y quesos grasos. Uvas: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano. Servir entre 16º y 18º C. Graduación: 13,5º.

WOODEN BOX with IberGour label

El lote se presenta en una caja de madera, claveteada y sellada con un membrete de IberGour. Esta caja de madera va envuelta en una caja de cartón grueso para garantizar su protección.
Podemos incluir gratis un mensaje de regalo (podrás indicarlo más adelante cuando rellenes los datos de envío y pago).



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